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椰奶的做法

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椰奶

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椰青喝完汁后不要扔掉，取其肉，轻松制成椰奶，新鲜！美味！营养！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

椰子肉 70g

、

鲜牛奶 230g

、

蜂蜜 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
椰子青喝完椰子汁以后，可以敲开椰壳，用小刀小心取出椰子肉。直接敲开取椰子肉有点费力，我常用此法取出椰子肉：锅加水烧开，放入椰子青蒸20分钟；
步骤2/12 点击查看大图
用刀背对准椰子中间敲几下，椰子会出现裂缝，然后掰开；
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再用小刀小心取出椰子肉，蒸过的椰子青肉和壳几乎分离，很好取；
步骤4/12 点击查看大图
取出的雪白的椰子肉；
步骤5/12 点击查看大图
切成小丁；
步骤6/12 点击查看大图
切好的椰子肉装盒子里，放冰箱冷藏，随时取用；一般一个椰子青可以分成四次吃；
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取70克切成小丁的椰子肉放入料理机；
步骤8/12 点击查看大图
加入230克鲜牛奶；
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再加入20克蜂蜜；
步骤10/12 点击查看大图
搅打约一分钟；
步骤11/12 点击查看大图
搅打完成；
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一杯新鲜浓郁、香甜又营养的椰奶就做好了！

小贴士

自制椰奶含丰富的维生素C和蛋白质！天然的美白养颜佳品！冷藏后更美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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