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水晶鲜虾蚝烙煎的做法

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水晶鲜虾蚝烙煎

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薯粉兑水比例1＝3 注意食材下锅的顺序红薯粉水-虾鱿鱼香菇-生蚝-鸡蛋-盐

食材清单加入采购清单

生蚝 100g

、

鸡蛋 2个

、

鲜虾 50g

、

鲜鱿鱼 50g

、

香菇 30g

、

大蒜 1颗

、

葱少许

、

红薯粉 100g

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所有材料香菇要泡开切丝
步骤2/14 点击查看大图
红薯粉跟水的比例1比3 下锅注意粉水均匀在锅不然会粘成一团
步骤3/14 点击查看大图
煎好一面翻过来不用煎太久
步骤4/14 点击查看大图
下鲜虾鱿鱼香菇同时把粉块切成小块
步骤5/14 点击查看大图
加入生蚝均匀的铺在粉块上面
步骤6/14 点击查看大图
加入鸡蛋注意先外再内
步骤7/14 点击查看大图
注意摇动你的锅不然底会发黑感觉差不多鸡蛋也凝固了翻过来
步骤8/14 点击查看大图
翻过来了再煎一会儿
步骤9/14 点击查看大图
加入大蒜葱把他们全部打散翻炒翻的速度慢慢加入食用油食用油自己把握
步骤10/14 点击查看大图
炒的有香味出来也感觉干干的就可以起锅了
步骤11/14 点击查看大图
装盘中间放点香菜叶
步骤12/14 点击查看大图
淋上酱汁
步骤13/14 点击查看大图
色香味俱全
最后一步点击查看大图
开始享用QQ的滑滑的香味扑鼻的鲜虾蚝烙煎

小贴士

用耗油沙茶酱食用油辣椒油酱油+淀粉水勾芡做酱汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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