蒜蓉扇贝
超级简单,很好吃且显得高大上的菜,而且贝类无脂肪高蛋白
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步骤1/6
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处理扇贝,用刀撬开扇贝,取下扇贝肉,去除黑色内脏,清理干净贝壳表面
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步骤2/6
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泡发粉丝,温水泡即可,如果喜欢软的粉丝可过遍热水,如不温水泡即可
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步骤3/6
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把粉丝放入贝壳内
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步骤4/6
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把扇贝置于粉丝上,此时整头蒜剥皮多蒜末,用酱油,美极鲜炒制蒜末,注意,蒜的汤汁要多
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步骤5/6
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将炒好蒜末置于扇贝之上,记得把汤汁淋入粉丝,上锅蒸
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最后一步
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大概蒸10分钟,完成,如有青红椒与蒜末一起炒颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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