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翡翠羊肉丸子汤的做法

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翡翠羊肉丸子汤

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这道汤重在原汁原味，有白萝卜浓郁的清香，又有羊肉自然的鲜味。图片卖相不太好，因为已是吃完饭后拍的剩下的哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜羊肉末

、

白萝卜

、

香菜

、

白胡椒粉

、

盐

、

料酒

、

鸡精

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，将羊肉末加料酒，盐和白胡椒粉腌制10分钟。搅拌入一颗鸡蛋。2，水煮开后，将羊肉末搓成丸子放入。3，羊肉丸子煮约10分钟后，放入已切好片的白萝卜，锅开后倒入少许料酒，盐，中小火煮15—20分钟。4，加入白胡椒粉和少许鸡精。出锅后撒上香菜。完成。

小贴士

羊肉一定要新鲜，否则汤的鲜味出不来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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