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宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 250g

、

黄瓜一根

、

胡萝卜半个

、

大葱少量

、

花生 100g

、

酱油

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，葱花，鸡胸肉洗好切块。
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉用鸡蛋液腌一下，放少许盐。十分钟后热锅放油翻炒，8分熟后盛出。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油放葱花胡萝卜爆炒
步骤4/6 点击查看大图
放入调好的汁，汁用豆瓣酱调制。放刚才炒好的鸡肉
步骤5/6 点击查看大图
放黄瓜，花生，花生是煮熟的
最后一步点击查看大图
大功告成。有一点经验汁最好多一些这样味道更好。豆瓣酱是用的在豆果买的还不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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