鱼香茄子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
、 、
郫县豆瓣酱
2勺
、 、 、 、 、 、 、
蒜末
少许
、
姜末
少许
、
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.将茄子切条 西红柿切块2.锅中油热后放入干辣椒，蒜末葱花姜末和郫县豆瓣酱炒出红油，将茄子放入翻炒，放入适量的水防止干锅。 3.茄子软后放入西红柿翻炒出汤。4.放入鸡精。因为郫县豆瓣酱是咸的可以不放盐。5.装盘后放上葱花点缀PS:大家要少吃盐，适量吃盐，保持身体健康哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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