虾香猪肉片
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个人特别爱吃虾条,每次吃虾条的时候就在想,要是肉该多好呀,有次做饭的时候用虾米爆香,那个香味就跟虾条差不了多少,就想着说能不能把它给加猪肉里试试,就试着做了一次,你们懂得,做出来那个味道跟虾条八九不离十了!弟弟也很喜欢吃,经常嚷着我给他做,哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉切片,大小随自己喜欢,我是喜欢切成小片,一口刚好一个。虾米切碎
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步骤2/4
取一个盆,把猪肉放里面,加盐,白糖,酱油,虾米碎,加入香炸粉抓匀(这时候肉变成一团了,炸之前记得分开呦!)
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步骤3/4
锅内热油,待油温七八成热时,放入肉片炸至金黄色即可捞出,微微放凉
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最后一步
热油,把炸好的猪肉片放入锅里重新在炸一遍,一会就好(这是为了使肉片更加的酥脆)捞出!上菜咯~
小贴士
不一定要用香炸粉呦!地瓜粉面粉也是都行的,随个人喜好呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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