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干煸豆角酱肉粒的做法

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干煸豆角酱肉粒

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好吃又营养的一道干煸豆角，做法快捷又省时。

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切墩(初级)

豆角适量

、

酱肉粒适量

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

白糖适量

、

生抽少许

、

蒜未适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆角洗干净淡盐水泡20分钟再过清水一遍，然后切粒圈，锅注入清水烧沸，将豆角下锅焯水1分钟捞起待用。
步骤2/7 点击查看大图
切好酱肉粒和胡萝卜粒
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热油爆香蒜末，将焯过水的豆角入锅煸炒并下少许盐煸1分钟。
步骤4/7 点击查看大图
豆角煸1分钟后将肉粒和胡萝卜入锅与豆角一起煸炒2分钟，关小火，下生抽少许，白糖少许(鸡精)拌均匀即可。
步骤5/7 点击查看大图
干煸豆角出锅装盘
步骤6/7 点击查看大图
煸豆角可以用新鲜猪肉切粒搭配，但要用酱料先煸肉粒。
最后一步点击查看大图
简单的做法，美味的享受。干煸豆角酱肉粒我爱吃~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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