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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

糯米粉

、

白糖

、

糖霜

烹饪步骤

步骤1/4
南瓜去皮蒸，建议用电话煲蒸架蒸，个人的一点小经验，在蒸架上垫一层保鲜膜
步骤2/4
此时就体现了保鲜膜的好处，第一可以不弄脏蒸架，第二因制作南瓜饼不要太多水，需要去水，可以沿着蒸架的洞将保鲜膜戳破，致使水顺着洞流出
步骤3/4
将去水后的南瓜捣碎，加入些许的糖和糯米粉搅拌，直至不粘手就可以了
最后一步点击查看大图
搅拌好的原料揉成团压平，放油锅中煎炸，表面些许金黄就可以了。如果想做南瓜球建议油要没过南瓜球，否则很容易糊。。。最后撒些糖霜，当然也无所谓的啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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