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乌鸡煲的做法

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乌鸡煲

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天热常吃清淡的，也适合补一下，至于乌鸡煲你们都懂的。^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

姜片若干

、

香菇 6朵

、

枸杞适量

、

蒜瓣 3颗

、

葱 2根

、

盐适量

、

冰糖少量

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/5
乌鸡洗净，去内脏去油脂，其他材料备好。
步骤2/5 点击查看大图
用盐料酒拌匀，抹在乌鸡上，并按摩1分钟。将各种食材都放进砂煲
步骤3/5 点击查看大图
加温水没过食材，再加盐适量，料酒少许，大火煮开10分钟左右转小火炖。^_^
步骤4/5 点击查看大图
用筷子试试鸡肉煮烂与否，炖的过程要间断的搅动下，沾底了可就不妙了哦^_^
最后一步点击查看大图
把葱捞出，上桌^_^，香气勾着食欲。肉嫩汤浓。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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