是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五香素鸡的做法

点击查看大图

五香素鸡

浏览 4.0万 · 收藏 220 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

跟爸爸学的菜

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

素鸡 250g

、

干辣椒 1个

、

生姜

、

茴香 1-2个

、

盐

、

冰糖

、

老抽

、

生抽

、

香葱

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡洗净，沥干水，切成约8mm-1cm薄片；油锅加食用油，将素鸡煎至两面金黄，略微有镂空.捞出素鸡放入凉水中浸泡，使素鸡吸饱水，柔软。锅里放少许油，放入生姜爆香.从水中捞出素鸡，倒入锅中，加生抽，老抽翻炒上色.加水盖过素鸡，放入冰糖，干辣椒和茴香，少许盐.待汤汁剩三分之一时，加入适量盐调味，烧至收汤。出锅，撒上香葱即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

换个做法

五香素鸡的其他做法

五香素鸡的相关分类

荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤凉拌黄瓜更多

五香素鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许