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香菇蘑菇炒猪心的做法

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香菇蘑菇炒猪心

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老爸的隐藏菜谱。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪心

、

香菇

、

蘑菇

、

姜蒜

、

盐料酒生抽白糖鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪心切片，用盐糖料酒生抽淀粉腌制半小时
步骤2/4 点击查看大图
开火倒入适量油，加入姜蒜煸香，倒入猪心快速翻炒，稍微变色后加入香菇片和蘑菇片
步骤3/4 点击查看大图
猪心很容易熟，夹一片中间肉质灰褐色没有血水便好了。
最后一步点击查看大图
起锅撒鸡精调味。因为之前腌制猪心的时候加过盐糖了，所以后面可以不用加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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