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蛋香煎馒头片的做法

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蛋香煎馒头片

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裹着蛋液香煎的馒头片，它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富，作为早餐简单又实惠。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头一个

、

鸡蛋一个

、

香葱两根

、

料酒少许

、

盐适量

、

油适量

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
慢头切厚片
步骤2/7 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
步骤4/7 点击查看大图
将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
步骤5/7 点击查看大图
用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
步骤6/7 点击查看大图
煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

一般是一个馒头用一个鸡蛋，小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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