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千张炒秀珍菇的做法

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千张炒秀珍菇

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很幸运得到了味事达酱香鲜特级酱油的试用，当天就打开了用。我家喜欢素菜的多，味事达，酱香浓郁，又减盐，正好能够凸显食材本身的味道，什么菜都加点酱油，特别好吃！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

肉丝 30克

、

千张 1块

、

秀珍菇 50克

、

味事达酱香鲜酱油 1大勺

、

盐 1小勺

、

料酒 1大勺

、

胡萝卜适量

、

油适量

、

糖适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丝，加少许盐，料酒和味事达酱油腌制入味。
步骤2/6 点击查看大图
千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
时间不要过长，肉丝颜色变白即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒少许葱花。

小贴士

肉丝不要炒太久，变色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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