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土豆莴苣烧排骨～居家好菜的做法

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土豆莴苣烧排骨～居家好菜

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配菜(中级)

排骨 500g

、

土豆 400g

、

莴苣 400g

、

豆瓣酱、料酒、干辣椒、蒜、姜、八角、盐、味精、胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用料酒、盐、味精、胡椒将排骨码好。
步骤2/8 点击查看大图
将土豆和莴苣切块状备好。
步骤3/8 点击查看大图
准备好蒜、姜、干辣椒、八角等调料。
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，将调料倒入油中炒香，然后倒入排骨爆炒。
步骤5/8 点击查看大图
倒入豆瓣酱炒香。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量白开水。
步骤7/8 点击查看大图
待水煮开后，加入土豆和莴苣。
最后一步点击查看大图
等所有才烧熟后，加少许盐和味精调味。准备起锅，最后淋上一层辣椒油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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