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清凉一夏～酸奶芒果布丁的做法

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清凉一夏～酸奶芒果布丁

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炎热的夏天总是没什么胃口，正好又是芒果季，何不来杯酸酸甜甜的芒果布丁呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芒果 2个

、

牛奶 250g

、

酸奶 200g

、

糖粉 40g

、

柠檬汁一小勺

、

吉利丁片 3+1

烹饪步骤

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材料展示
步骤2/13 点击查看大图
芒果切丁加入50克牛奶，用破壁器搅拌打泥。
步骤3/13 点击查看大图
剩余200克牛奶加糖低温加热至沸腾。
步骤4/13 点击查看大图
加入用冰水泡软的3片吉利丁片，搅拌至融化。
步骤5/13 点击查看大图
混合芒果泥和加热的牛奶滴入柠檬汁，倒入容器至七分满。
步骤6/13 点击查看大图
放冰箱冷藏20分钟待芒果泥部分凝固。
步骤7/13 点击查看大图
酸奶倒入容器。
步骤8/13 点击查看大图
剩余一片吉利丁片隔水融化后加入酸奶内搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
分装至芒果泥部分的容器内。
步骤10/13 点击查看大图
再次放入冰箱冷藏10分钟让酸奶凝固。
步骤11/13 点击查看大图
10分钟后就好了，加盖。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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嗯～酸酸甜甜真好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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