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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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专门做给不爱吃醋的弟弟

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

姜

、

陈醋

、

酱油

、

白糖

、

八角，香叶，花椒

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.锅加油，加热放入姜片，煎一会，加入排骨，煎至两面金黄，捞出多余的油2.加入水淹没排骨，加入料包—花椒香叶3.小半勺老抽，3—4勺陈醋，3勺酱油，1.5勺蚝油，4—5勺白糖，煮开，看看酸不酸，酸的话再加点白糖，用冰糖更加好4.盖上盖子，中大闷煮5.煮20分钟后，酱汁会变的十分浓郁，不用勾芡，中途可以翻一下排骨6.出锅开动啦

小贴士

用量都是自己拿捏的，没有称重，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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