红烧肉
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30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
800g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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五花肉凉水下锅，撇去浮沫，控去水分，热锅凉油放入冰糖少许炒糖色，待糖色微冒泡放入五花肉，炒至微黄，加入老抽适量温水大火烧开，转小火慢炖，最后放盐调味，收汁，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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