蒸蛋虾仁
简单，超级好吃，减肥圣品
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步骤1/6
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鸡蛋2个搅拌
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步骤2/6
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倒入比鸡蛋多的温水，如果你想多做点，水就多放
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步骤3/6
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把混合在一起的水和鸡蛋放在锅里蒸。记得锅里的水要开，开了在放鸡蛋。用中火蒸
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步骤4/6
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现在开始腌制去壳的虾，用盐，料酒和十三香腌制
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步骤5/6
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这步很重要，等鸡蛋蒸的基本凝固的时候在放虾。鸡蛋要是没有凝固好，放的虾会过早熟，失去新鲜感，我就是没掌握好。右边的鸡蛋膏有些碎
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最后一步
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用小火把虾蒸变色后再用大火收汁，撒上葱花虾米在淋上香油。我个人喜欢带点辣味，淋了三点花椒油，味道超赞！一个人一盘根本不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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