茄子炒肉丁
浏览 5.4万 · 收藏 238 · 学做 2
将做法保存到手机
菜是我家那位进的了实验室,下的了大厨房的贤夫良父做的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
100g
、
线茄子
3个
、
青椒
2个
、
豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
白砂糖
少许
、
食盐
1勺
、
蔬之鲜
少许
、
玉米油
1勺
、
葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
待油热后,放入葱花,加一勺豆瓣酱煸炒,加入肉馅丁,煸炒,待肉上色后倒入一勺料酒,再加一勺生抽,盖盖焖两分钟。
-
步骤2/3
加入茄丁,翻遍均匀,加入青椒丝,再加一小勺老抽和少许水。翻遍均匀后,盖盖焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待茄丁熟透后,加少许白砂糖,翻炒。加盐和蔬之鲜,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
换个做法
茄子炒肉丁的其他做法
茄子炒肉丁的相关分类
茄子炒肉丁的相关推荐
-
茄子炒肉片~快手又下饭
231415人看过 -
营养又健康 茄子炒肉
1438753人看过 -
茄子炒肉
131923人看过 -
鸡米花
75867人看过 -
简单糖醋排骨
922745人看过 -
#夏日吃货嘉年华#狂吃:虾排咖喱饭
127636人看过 -
超简单健康无油版鸡米花
453065人看过 -
蒜薹炒牛肉
252509人看过 -
鸡米花
148489人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#清淡饮食~豆腐皮拌生菜
154140人看过 -
蚝油生菜
117472人看过 -
#夏日夜宵High起来# 烤面筋
234248人看过