海带炒肉丝
浏览 7.1万 · 收藏 477 · 学做 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
海带 肉 生抽 老抽 生姜 食用油 黄酒 盐
烹饪步骤
-
步骤1/3
海带买回来切段洗净，肉切丝，肉丝可以放碗里用淀粉捏几下，这样肉嫩！锅里放水煮开，放入海带，焯水！
-
步骤2/3
热锅凉油，油热后，倒入放入生姜，辣椒爆香，再倒入肉丝，快速翻炒
-
最后一步
肉丝变色后，倒入海带同炒，炒一会儿放少许黄酒，生抽，再放点老抽上色，放水烧开，放盐，烧开后再用小火盖上盖子煮一会儿，之后盛出即可！
小贴士
海带用水焯一下，后期海带容易软，不会太硬！老抽少放点，只为了上色，肉不会太白不好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
换个做法
海带炒肉丝的相关分类
海带炒肉丝的相关推荐
-
炒牛肉丝
135985人看过 -
这个凉拌海带丝巨巨巨好吃！一定要试试！
29975人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁蒜蓉生菜
186084人看过 -
虾仁炒西兰花
7621246人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#西兰花炒虾仁
166842人看过 -
青瓜口蘑炒肉片
43201人看过 -
吃一次就爱上的乡巴佬卤鸡蛋❤️孩子最爱
428844人看过 -
山药乌鸡汤
177776人看过 -
冬瓜排骨海带汤
25566人看过 -
白菜粉丝汤
2127410人看过 -
茄子馅饺子
353707人看过 -
家常麻婆豆腐
35128096人看过
