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四季豆焖面的做法

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四季豆焖面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉一块

、

四季豆 1斤

、

鲜面条 1斤

、

老抽，生抽，五香粉，盐适量

、

葱末蒜末适量

、

水两小碗

、

油适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，四季豆洗净用手掰寸段，葱蒜切末备用，肉切丝
步骤2/12 点击查看大图
锅里加适量油，小火煎蛋
步骤3/12 点击查看大图
蛋煎好盛盘子备用
步骤4/12 点击查看大图
锅里放适量油，放入肉丝翻炒至肉发白
步骤5/12 点击查看大图
倒入适量老抽翻炒，放入葱花煸炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
放入四季豆煸炒均匀后，放入一勺盐，适量五香粉，加点生抽提鲜
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀后炒一会，加入两小碗水
步骤8/12 点击查看大图
待水开上来后用勺子把菜汤盛出备用
步骤9/12 点击查看大图
放入鲜面条散开，上面加一半碗刚刚盛出的菜汤，然后再铺一层面，再加半碗菜汤，至到把面条和菜汤都加进去后盖锅盖焖5分钟
步骤10/12 点击查看大图
面条基本熟了后，放入蒜末翻炒出蒜末出香味即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
看着是不是特别有食欲？
最后一步点击查看大图
当上第一步煎的蛋，一顿营养全面的午餐就有了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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