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美味披萨的做法

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美味披萨

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突然想吃披萨了，天热懒得出去，看看冰箱里面有的食材，准备自由搭配一个，大家可以根据自己喜欢增减食材的哈！

食材清单加入采购清单

高粉 98g

、

低粉 98g

、

酵母 5g

、

糖 6g

、

温水 104g

、

黄油 18g

、

火腿肠（可换成培根或午餐肉）适量

、

披萨酱适量

、

玉米粒适量

、

黑胡椒适量

、

青红椒适量

、

马苏里拉奶酪 120g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面粉、糖、酵母、水混合搅拌揉成光滑的面团，然后将软化的黄油揉进面团，直到黄油完全与面混合一体、面团光滑细腻。面团放进容器，用保鲜膜覆盖醒发。
步骤2/5
待面团发至两倍大，拿出排气揉圆静置15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
披萨盘底刷油，将面团擀圆放进披萨盘，用叉子在面饼上叉洞洞（预防烤制时鼓包）。烤箱140℃，将披萨饼烤10分钟拿出备用。
步骤4/5 点击查看大图
披萨饼底部先刷一层披萨酱，然后铺一层马苏里拉奶酪丝，然后依次放入火腿肠片（或培根片）、玉米粒、青红椒丝等食材，最后再铺一层马苏里拉奶酪丝，放入200℃预热十分钟后的烤箱中层，烤十五分钟既可。
最后一步点击查看大图
根据个人口味决定要不要加黑胡椒粉哈！如果加就在进烤箱前最后一步撒上。出炉后的披萨饼底香脆，奶酪飘香，美味停不下来啊！最好称热吃哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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