红烧草鱼片
一直不爱吃鱼，今天总算研究出嫩滑香甜麻辣的红烧草鱼了
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜草鱼切薄片，放入盐少量腌制10分钟，然后放入淀粉进行搅拌
-
步骤2/5
点击查看大图
备好炝锅的材料，葱，姜，花椒，红辣椒
-
步骤3/5
点击查看大图
辣椒切片，跟鱼片相得益彰，不会显得突兀，记得不要把辣椒切成丝哦，胡萝卜切丝用于最后的摆盘造型
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱是个重要的步骤，倒入两勺生抽，老抽，糖，放入适量水进行搅拌，用于出味
-
最后一步
点击查看大图
锅中油热后，放入之前准备好的调料，葱，姜，花椒，辣椒，翻炒出味，换小火，放入鱼片，注意锅内不要糊了，（平底锅对于初学者做这道菜比较简单），三分钟后讲所有鱼片翻个身，尽量让锅内的油渗透到每片鱼身上，这时候把调好的（生抽，老抽，糖水）均匀撒入锅内，放入青椒片，翻炒一下，出锅，最后撒上胡萝卜丝，美美嗒
这道菜初学者可能会把鱼弄的很碎，所以做的过程要严格按照步骤来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
红烧草鱼片的其他做法
红烧草鱼片的相关分类
红烧草鱼片的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
349039人看过 -
香葱银丝花卷
1160383人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1629125人看过 -
剁椒鱼头
6749974人看过 -
#下饭红烧菜#红烧草鱼块
213573人看过 -
包粽子（附详细包法）
234026人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20433349人看过 -
#憋在家里吃什么# 油豆腐皮蒸肉
212709人看过 -
攸县香干(湘菜馆配方）
17554人看过 -
#我的夏日味道vlog#椰汁葡萄爆爆珠
137749人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
250422人看过 -
粤菜：草菇鲍鱼汁炒牛肉
61677人看过
