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烤鱼、烤鸡肉（两种）

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解译食坊

夏天天太热，不爱炒菜，两种鱼和鸡肉各腌制1个半小时，烤40分钟，鱼还得多烤10分钟，我家特老款长帝烤箱，所以亲们一定要根据自己家的烤箱来定，不用守着炉子做饭，又能享受美食，棒极了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲫头鱼 700g
、
小鸡胸（可烤鸡翅） 200g
、
酱油（东古酱油） 两种共炒菜大汤匙1大勺
、
蚝油 1小勺
、
料酒（两份量） 两大勺
、
咖喱粉 适量
、
白芷 各一片
、
八角 4个
、
葱姜蒜 量大一些
、
香叶 6片（各3⃣️片）
、
糖 适量（依个人喜好）
、
桂皮 各1小片
、
鸡精 各2克
、
锡纸 两个烤盘铺满
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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