简单凉拌菜儿 蒜泥茄子
茄子,大夏天里常见的食材。将茄子清蒸放凉,拌个凉菜,真是解腻爽口。
-
步骤1/5
点击查看大图
长条茄子,一剖两半,上锅蒸熟,放凉。嫩茄子只是热饭的火就能够蒸得软烂。
-
步骤2/5
蒜瓣捣碎成泥,我习惯这时候将拌菜用的盐,味精一起和蒜捣碎,这样可以增加蒜泥的粘稠度。
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸好的茄子撕成条,和着香菜用碗装实扣在盘中央,蒜泥内加入生抽,香油,醋,调好倒在茄子上,大功告成。
-
步骤4/5
点击查看大图
吃时将茄子拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
来一口?!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
蒜泥茄子的其他做法
蒜泥茄子的相关分类
蒜泥茄子的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11169096人看过 -
#万物皆可搭#蒜泥茄子
187164人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9119383人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
390911人看过 -
凉拌蒜泥茄子
19844人看过 -
红烧鲳鱼
5041643人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32885600人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12618643人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51380833人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6754380人看过 -
凉拌蒜泥茄子#kitchenAid的美食故事#
21723人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2247674人看过