简单凉拌菜儿 蒜泥茄子
茄子,大夏天里常见的食材。将茄子清蒸放凉,拌个凉菜,真是解腻爽口。
-
步骤1/5
点击查看大图
长条茄子,一剖两半,上锅蒸熟,放凉。嫩茄子只是热饭的火就能够蒸得软烂。
-
步骤2/5
蒜瓣捣碎成泥,我习惯这时候将拌菜用的盐,味精一起和蒜捣碎,这样可以增加蒜泥的粘稠度。
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸好的茄子撕成条,和着香菜用碗装实扣在盘中央,蒜泥内加入生抽,香油,醋,调好倒在茄子上,大功告成。
-
步骤4/5
点击查看大图
吃时将茄子拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
来一口?!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
蒜泥茄子的其他做法
-
蒜泥茄子
-
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成,蒸的创意大赛#
-
蒜泥茄子#换着花样吃早餐#
-
#时令蔬菜最养人#茄子丰收啦!做点蒜泥茄子放冰箱.
-
酸辣开胃的『手撕蒜泥茄子』
-
蒜泥茄子:夏日最开胃的凉拌菜,好吃不长胖
蒜泥茄子的相关分类
蒜泥茄子的相关推荐
-
#万物皆可搭#蒜泥茄子
184906人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2377677人看过 -
缤纷鸡丝凉皮
233988人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33975520人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
150175人看过 -
蒜泥茄子
439123人看过 -
鲜肉小馄饨
4900710人看过 -
蒜泥茄子
328451人看过 -
8个月以上辅食蛋黄溶豆
4999564人看过 -
#我们约饭吧#简单快手菜:蒜泥茄子
241783人看过 -
水煮鱼片
11701307人看过 -
凉拌蒜泥茄子
730668人看过