家常土豆红烧肉
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步骤1/16
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五花肉买这种肥瘦相见间的好吃
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步骤2/16
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五花肉皮上的毛刮好,切大方块,泡水去血水
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步骤3/16
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土豆一个,去皮,切块,泡水去淀粉。
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步骤4/16
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泡好血水的五花肉,捞出来,沥干水。
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步骤5/16
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锅热,放一点点油,大火,放入五花肉
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步骤6/16
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大火翻炒到全部变颜色,转小火,把油靠出来。
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步骤7/16
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把多余的油倒出来,锅里还剩些油。
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步骤8/16
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倒入土豆翻炒
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步骤9/16
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提前准备一碗汤料,分别是生抽,老抽,盐,糖
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步骤10/16
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把汤料倒入锅里
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步骤11/16
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锅里加凉水,莫过肉肉,分别加入八角,干辣椒,姜片,大火烧开,盖盖子,小火炖20分钟。
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步骤12/16
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锅里还剩小半汤就开盖子,大火收汁。
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步骤13/16
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收到汤汁还剩锅底,撒点葱花,出锅。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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