蕃茄烧牛肉
原汁原味！适合家中老人和孩子！
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步骤1/7
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带筋牛肉煮血水！捞起洗净备用！
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步骤2/7
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水中加入适量生姜！八角两个！草果一个！水开后放入捞过血水嘀牛肉！
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步骤3/7
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煮一个半小时后捞起！切小块！煮牛肉高汤留起待用！
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步骤4/7
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蕃茄去皮！切小块待用！蕃茄中加适量盐！糖！胡椒粉！
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步骤5/7
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锅中加适量油！八分热时放入蕃茄炒！尽量用汁多蕃茄炒！不用蕃茄酱！才能保持鲜味！
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步骤6/7
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出汁后加入切好的牛肉！翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤！
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最后一步
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炖至自己喜欢的软度！收汁！尝尝咸淡！自己增加味道！不用加味精鸡精！味道鲜美！纯天然！起锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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