宫保鸡丁
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步骤1/7
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食材切丁备好，鸡脯肉加入料酒，黑胡椒，盐，淀粉，用手抓匀腌制半小时左右
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步骤2/7
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热锅冷油
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步骤3/7
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放入鸡丁，稍微炒一下
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步骤4/7
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把鸡丁先盛出来，接着放油，煸炒青椒干辣椒
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步骤5/7
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加入土豆丁，胡萝卜丁
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步骤6/7
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加鸡丁，快速翻炒，接着放佐料酱油少许，蚝油，糖，盐，翻炒一下，放入事先炸好的花生米，然后再用淀粉少许，勾一点芡。最后出锅的时候点几滴醋。
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最后一步
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当当当当，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-13
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