宫保脆皮虾
非常感谢豆果给我这次试用机会,味事达酱香鲜酱香浓郁,色泽温润漂亮,做菜好有食欲。现在这闷热的季节,让人食欲不振,用味事达做了宫保脆皮虾,简直就是米饭杀手,食欲大增。
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步骤1/10
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虾掉去虾线备用
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步骤2/10
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调一碗料汁:味事达酱油3勺
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步骤3/10
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陈醋3勺,白糖1勺,盐适量,2 勺番茄酱,调匀备用
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步骤4/10
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姜蒜切末备用,准备好花椒和辣椒面(我不喜欢太辣,就用了微辣的辣椒面,喜欢辣一点直接放辣椒就可以)
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步骤5/10
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锅中热油,油开始微微冒小泡放入虾,炸制变色捞出
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步骤6/10
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待油温升高,把炸好的虾在放入复炸一下,时间大概30秒
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步骤7/10
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锅中放入适量底油,爆香姜蒜
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步骤8/10
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加入花椒和辣椒面爆香
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步骤9/10
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倒入炸好的虾,在倒入调好的料汁
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最后一步
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翻炒均匀,使虾裹满料汁
虾复炸一次可使虾皮更脆,还可以逼出部分油脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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