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初伏三鲜水饺的做法

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初伏三鲜水饺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪前朝肉馅

、

鸡蛋

、

虾

、

韭菜

、

五香粉

、

酱油

、

香油

、

盐

、

饺子皮

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
初伏啦三鲜水饺比较不腻而且做起来比较容易不会弄饺子皮所以买的现成的材料准备见文字信息
步骤2/11 点击查看大图
饺子皮备好
步骤3/11 点击查看大图
6个鸡蛋
步骤4/11 点击查看大图
虾一斤
步骤5/11 点击查看大图
猪前朝肉馅一斤半不到
步骤6/11 点击查看大图
韭菜半斤多
步骤7/11 点击查看大图
首先热锅加入稍微多一点油放入搅好的鸡蛋然后直接在锅中拌馅儿加入肉馅和洗净去皮挑了虾线的虾段然后依次加入盐五香粉香油酱油搅拌
步骤8/11 点击查看大图
韭菜洗干净后控干些去头尾切馅儿后加入
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀后就可以包了
步骤10/11 点击查看大图
记住边角一定要捏严实否则在下水煮水饺时馅儿很容易露
最后一步点击查看大图
在包的同时可以烧热水待水沸腾时下水饺水饺浮在水面上时表示熟了可以出锅啦如果担心火候掌握不好可以剥开一个看一看馅儿是否熟透操作起来还是很简单的男票一顿吃了30多个…………

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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