丹麦面包
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夏天烤丹麦真是一大考验
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| 配菜(中级)
高筋粉、黄油、鸡蛋、酵母、水、牛奶、糖
高筋粉500克，黄油200克，鸡蛋1个，牛奶100克，水150克，酵母10克、糖50克
烹饪步骤
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步骤1/2
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1、高筋粉、鸡蛋、酵母、水、牛奶、糖放面包机揉面40分钟。放冰箱冷藏30分钟发酵。擀面，裹黄油片，叠成信封状，放冰箱冷藏，此步骤重复三次。面包整形，常温二次发酵。预热烤箱，175度烤20分钟。
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最后一步
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烤好的面包，作为爱心早餐的主角，配以水果点缀，妥妥的。
小贴士
注意放冰箱冷藏黄油裹面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
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