海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤
炎炎夏日,人会变得没什么胃口,需要清淡的汤水滋养。这道汤出品汤色清澈如茶,气味清香,入口味道很足,很甘甜,味精都不用放了。
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步骤1/5
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准备好材料
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步骤2/5
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海椰皇去壳切小,野生银耳泡发洗净撕小朵,梨子去皮去芯切块,猪腱肉飞水洗净血沫
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步骤3/5
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将处理好的海椰皇,野生银耳,梨子,猪腱肉放入炖盅,加入800ml矿泉水,加入一茶匙盐,用隔水炖锅炖5个小时左右,实际操作请参考自家的电炖锅火候。
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步骤4/5
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家庭操作可以用电高压锅煮半个小时就好,或者用砂锅在煤气炉,大火烧开,小火炖一个小时即可。
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最后一步
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这是炖好的汤,是不是很清淡很有食欲?此汤清润,润肺生津,四季皆宜。
1.猪腱肉(脚趾肉)一定要飞水洗净血沫,不然会影响汤的出品,让汤变混浊。2.梨子用普通梨子就行,不用纠结用哪个品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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