海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤
炎炎夏日，人会变得没什么胃口，需要清淡的汤水滋养。这道汤出品汤色清澈如茶，气味清香，入口味道很足，很甘甜，味精都不用放了。
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步骤1/5
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准备好材料
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步骤2/5
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海椰皇去壳切小，野生银耳泡发洗净撕小朵，梨子去皮去芯切块，猪腱肉飞水洗净血沫
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步骤3/5
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将处理好的海椰皇，野生银耳，梨子，猪腱肉放入炖盅，加入800ml矿泉水，加入一茶匙盐，用隔水炖锅炖5个小时左右，实际操作请参考自家的电炖锅火候。
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步骤4/5
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家庭操作可以用电高压锅煮半个小时就好，或者用砂锅在煤气炉，大火烧开，小火炖一个小时即可。
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最后一步
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这是炖好的汤，是不是很清淡很有食欲？此汤清润，润肺生津，四季皆宜。
1.猪腱肉（脚趾肉）一定要飞水洗净血沫，不然会影响汤的出品，让汤变混浊。2.梨子用普通梨子就行，不用纠结用哪个品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
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