地三鲜
丹丹为爱下厨房.
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步骤1/7
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土豆入油锅煎至金黄.
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步骤2/7
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捞出土豆剩下的油炸茄子.
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步骤3/7
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剩下的油翻炒青椒两下即可.
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步骤4/7
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锅内入少许底油,小火爆香葱姜及一半的蒜末.炒香后入一碟酱油,适量热开水.
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步骤5/7
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将炸好的土豆、茄子、青椒合炒.放入6g盐,5g糖和少许鸡精.
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步骤6/7
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淋入水淀粉勾芡.
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最后一步
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出锅.
1、茄子特别容易吸油,要用小火煎,慢慢的将茄子吸入的油慢慢逼出再出锅.2青椒翻两下即可,青柿子椒特别容易老.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-14
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