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酱牛肉的做法

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酱牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

桂皮

、

八角

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜牛肉切大块
步骤2/7 点击查看大图
准备好备料
步骤3/7 点击查看大图
将备料均匀的洒在饭锅里
步骤4/7 点击查看大图
然后把牛肉再均匀的码放好加2碗水水是关键不要加多在煮的过程中牛肉的水份会被榨出这样吃起来会很嫩水一旦加多会变成水煮牛肉肉的口感会很硬
步骤5/7 点击查看大图
然后牛肉上浇满酱油不要放盐盐会锁水牛肉中的水份出不来影响口感
步骤6/7 点击查看大图
先煮饭档煮开后转煮粥档慢煮待汤收汁即可最好一直用煮粥档
最后一步点击查看大图
大块酱牛肉就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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