补气补血甜醋鸡蛋猪蹄姜
坐月孑的朋友相信很多朋友都吃过甜醋鸡蛋猪蹄姜，这款食品既补气又补血，是很受女士们喜爱。这个做法是我在电视台做饮食节目时见到一位朋友做过，非常实用，值德推荐给大家分享。
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步骤1/8
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将鸡蛋放入锅里加水煮熟后，用冷水冲至冷却，去壳备用。
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步骤2/8
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将锅烧热，把洗干净的猪蹄带皮的那面贴在锅上，小火烧一会。
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步骤3/8
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加入清水煮一会。然后再用冷水把猪蹄冲干净，备用。
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步骤4/8
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把锅烧热，放入姜片，小用火把姜片控干水份。
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步骤5/8
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再次把锅烧热，放入猪蹄爆炒，然后加入米酒，盖锅盖用中火烧一会至米酒挥发。
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步骤6/8
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最后加入适量的热开水，姜片，鸡蛋，甜醋烧开。
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步骤7/8
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把烧开的甜醋猪蹄倒入锅里用小火煮40分钟。
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最后一步
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一碗甜醋猪蹄就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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