全麦吐司
只有热爱烘焙的人才能理解为什么愿意花一个晚上时间做一个吐司。手工和面，考验的是我们的耐心与毅力，漫长的等待换来的成果，总是让人期待。
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步骤1/8
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称好材料放入盆中
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步骤2/8
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耐心和面，直至光滑表面，不粘手，盖上保鲜膜等待发酵。这个过程至少1个小时，扯出来面团是透明的。耐心和吧，吃货们。
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步骤3/8
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发酵到2倍大中间打孔不跑出来就可以了。
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步骤4/8
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赶出气泡分三团醒发15分钟。醒发很重要，是制作面包的中间环节，不可少哦。
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步骤5/8
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用擀面杖擀成长条裹上豆沙或者放入葡萄干，放入吐司槽中发酵。
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步骤6/8
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发酵至9分满刷一层蛋液，放入烤箱165摄氏度35分钟。
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步骤7/8
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放凉后，取出切片即可。
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最后一步
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切片后。
耐心等待。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-15
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