啤酒黑椒鸡翅
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步骤1/6
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这是准备好的鸡翅,在鸡翅上划上几刀,容易入味到。悄悄的告诉大家,我这鸡翅是烧烤剩下的,之前有背奥尔良烤肉酱腌制过,就算及时冲掉了味道,但或多或少还是有一些些底味的。但是大家不必也去腌制一下再做哦,我说这话,貌似有点画蛇添足了。
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步骤2/6
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开火热锅,放入少许底油,其实不放也行,小火先包一下鸡翅,不用太久哦,等鸡翅表皮变的紧绷,别犹豫,豪爽的倒下一罐啤酒。
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步骤3/6
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倒入啤酒后,转大火。然后分别加入盐、鸡粉、糖、黑胡椒、酱油,之后就可以等待汤汁变浓稠了。这里有个要注意的地方,就是从始至终不要盖盖子。
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步骤4/6
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看到了,汤汁已经开始变浓稠了,加油,再等一下就可以出锅了。如果你爱吃酱油泡饭,那我建议你们,在最后收汤时,取来一个空碗,先收集一部分汤汁备用,锅底少一些汤收汁也快。
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步骤5/6
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拌饭超好吃,啦啦啦。
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最后一步
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看!汤汁一等要收到全部包裹在鸡翅上,这样才会油亮漂亮,食欲大开。当当当,当!完工,简单又好吃,省时省力,完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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