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烧南瓜的做法

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烧南瓜

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南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜一块

、

白糖少许

、

食用盐少许

、

清水

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步：备食材，南瓜一块（这里我截断了）
步骤2/7 点击查看大图
第二步：切成大小相当的小块
步骤3/7 点击查看大图
第三步：放油下去翻遍
步骤4/7 点击查看大图
第四步：翻炒到这个程度可以给盐和糖，根据个人口味来决定给多少
步骤5/7 点击查看大图
第五步：给水，我这里是没有淹过南瓜，如果需要烧久一点可以多给点水。给了水之后尽量不要去翻炒，避免把南瓜弄烂不好看了。
步骤6/7 点击查看大图
第六步：中火把水烧干，可以根据颜色判定一下里面是否煮透，若不能用肉眼判定就尝一下吧
最后一步点击查看大图
PS:成品展示

小贴士

烧南瓜的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克烧南瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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