清凉解暑乌梅汤
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桑拿天到了,这几日最高气温稳居三十四五度,来一杯酸酸甜甜的乌梅汤,祛暑解渴,那真真是极好的呀。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将所有材料清洗两遍(用豆浆网筛会比较方便),然后放入水中浸泡十几分钟。
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步骤2/4
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锅中放小水,将材料倒入锅内(浸泡的水一起倒入),大火烧开,小火熬煮,熬到汤汁颜色变深,尝尝有浓浓的乌梅酸味,就ok了。
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步骤3/4
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用豆浆漏筛将乌梅汁过滤,放入适量白砂糖,糖可慢慢加,边加边搅拌,到你喜欢的酸甜度就好了。
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最后一步
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放凉就可以饮用了,冰镇一下口感更好哟。
小贴士
所有材料药店中药材柜台都有,一定在药店买哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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