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香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐的做法

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香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 90g

、

泡打粉 1/2勺

、

黄油 55g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 50g

、

去皮香蕉 90g

、

鲜奶 35g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌
步骤2/6 点击查看大图
再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
步骤3/6 点击查看大图
蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，搅拌好呈乳膏状。
步骤4/6 点击查看大图
将香蕉去皮，用勺子压成香蕉泥，备用
步骤5/6 点击查看大图
将全部的香蕉泥拌入。筛入低粉和泡打粉，同时倒入牛奶，用橡皮刮刀略微搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将面糊灌入模具至7分满，烤箱于180度预热，放入以上下火180度，中层烤18-22分钟即可。

小贴士

1.香蕉要选择稍许成熟的，表皮起些黑芝麻点的，香蕉口感好，而且碾压方便。 2.去皮的香蕉容易氧化，所以等黄油打发后再剥皮碾压即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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