香蕉牛奶麦芬-差杯咖啡的早餐
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步骤1/6
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黄油室温软化,加入糖粉,先手动将糖油搅拌
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步骤2/6
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再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
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步骤3/6
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蛋液分次少量加入,每次需迅速打发至完全融合,搅拌好呈乳膏状。
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步骤4/6
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将香蕉去皮,用勺子压成香蕉泥,备用
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步骤5/6
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将全部的香蕉泥拌入。筛入低粉和泡打粉,同时倒入牛奶,用橡皮刮刀略微搅拌均匀。
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最后一步
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将面糊灌入模具至7分满,烤箱于180度预热,放入以上下火180度,中层烤18-22分钟即可。
1.香蕉要选择稍许成熟的,表皮起些黑芝麻点的,香蕉口感好,而且碾压方便。 2.去皮的香蕉容易氧化,所以等黄油打发后再剥皮碾压即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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