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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1只

、

大葱半根

、

生姜 1块

、

蒸鱼豉油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼洗净，葱一根，生姜一块，豉油少许
步骤2/5 点击查看大图
鲈鱼改刀后，用料酒姜块葱花稍微腌制5分钟去腥。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜切喜气备用，切好后，鲈鱼开水上锅蒸12分钟。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好的鲈鱼上放姜丝和葱丝并淋上蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
锅内50克油加热约至180度后淋在葱姜丝上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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