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虾仁清炒黄瓜的做法

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虾仁清炒黄瓜

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明天同住的小哥出差一起逛闻氏的时候看到有卖虾仁问他想不想吃他问怎么吃我说炒黄瓜欣然同意第一次做还挺成功祝他出差顺利

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁随意

、

黄瓜一根

、

淀粉少许

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
去虾线
步骤2/4
如果是冷冻的虾仁需要先用水化开捞出淋入料酒和少许淀粉、盐喂十分钟左右即可（鲜虾仁则不需要）
步骤3/4
黄瓜切段后以原点和直径为标准均分即没段横截面为45°角（大可随意自由切个人就是觉得这样口感比较好清脆）
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油5-7分热时倒入虾仁翻炒至变色倒入备好的黄瓜倒入适量的盐、鸡精片刻即可出锅装盘

小贴士

在喂虾仁的时候不要放太多盐否则炒的时候要少放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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