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风味家庭烤冷面的做法

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风味家庭烤冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 1张

、

火腿片 2片

、

鸡蛋 1个

、

洋葱粒适量

、

葱花适量

、

料酒适量

、

水适量

、

蒜茸辣酱适量

、

甜面酱适量

、

陈醋适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1-酸甜口味比例：陈醋2:白糖1；烧烤口味比例：蒜茸辣酱1:甜面酱1；鸡蛋打碎。
步骤2/4 点击查看大图
2-热锅冷油，少许油。放入一张冷面，小火或者中火，在冷面上撒一些加水稀释的料酒，表面倒入倒入蛋液，翻面之后，小火或者关火，放入火腿片，葱花，洋葱粒，撒酸甜口料汁即可。
步骤3/4 点击查看大图
3-将面饼折叠出锅，放在板子上表面再刷烧烤酱即可。
最后一步点击查看大图
4-盛盘撒些葱花美观。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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