黄瓜青柠棒冰

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如果你喜欢菇的美食，菇的美图，请关注菇的微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。小时候，似乎冰淇淋不是这么的普及，更多的是类似赤豆棒冰，雪宝之类的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比，似乎淡奶油的成分占了上风，价格也似乎更昂贵些。棒冰在口感上略硬，有一种冰沙沙的感觉，咬起来嘎嘣嘎嘣的。今年起，菇菇再也不去外面买冷饮吃了，咱们还是自制DIY，没有可怕的添加剂，随意搭配，只要你想得到，都可以组合，今天这款是用黄瓜和RIO预调鸡尾酒的组合，因为有一一丢丢酒精的关系，更适合成年人食用，口味上会有点点特别，清爽的黄瓜味和淡淡的青柠檬香，又加了些桂花香，还有一丝丝淡淡的酒味。带着自制的冰棒，让这个夏天更凉爽吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

糖桂花两勺

、

凉开水 170ml

、

RIO青柠朗姆预调酒 50ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备冰棍模具，RIO青柠朗姆预调酒，黄瓜和糖桂花（也可以用蜂蜜代替）
步骤2/8 点击查看大图
将黄瓜放入料理机中，加入约170ml的凉开水，搅打成黄瓜汁
步骤3/8 点击查看大图
在黄瓜汁中加入两勺糖桂花（或蜂蜜）
步骤4/8 点击查看大图
再倒入50ml RIO青柠朗姆预调酒，混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
平均装入模具，正好可以装6根棒冰的量
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子入冰箱冷藏，开始的时候过1个小时可以取出搅拌一下，搅拌两次，放置冰箱冷冻一晚，食用时取出用水冲一下即可很方便的脱模了
步骤7/8 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

做冰棍冷冻甜度会降低，加些糖桂花(蜂蜜)可以调味做果汁可能会有分层现象，开始冷冻的时候可以过一个小时取出搅拌一下，再过一个小时再取出搅拌一下，再冷冻过夜，分层的情况会好很多如果你不喜欢加酒精或者给小孩食用，黄瓜加上青柠檬汁或哈密瓜做冰棒也是不错的选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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