麻辣牛肉干
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛板肉
一斤
、
辣椒面，花椒面，芝麻，白糖味精，鸡精，老抽酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切成条，放水里煮一下血水，把水沥干待用
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步骤2/4
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锅里放油，待油七成热放入牛肉炸
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步骤3/4
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炸至金黄色放入老抽酱油，翻炒上色后，依次放入辣椒面，味精，翻炒五分钟，最后放入白糖，花椒面，芝麻，味精
-
最后一步
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最后起锅装盘，由于我吃的不是很辣，所以放的辣椒面少点，根据个人口味添加调料
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-16
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