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红烧鱿鱼的做法

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红烧鱿鱼

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喜欢吃鲜嫩的鱿鱼，白煮红烧都很美味，这次用了味事达酱香鲜口感更美味。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鱿鱼 2条 600克

、

生姜少许

、

大蒜适量

、

香叶

、

红椒

、

味事达酱香鲜酱油

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱿鱼洗净，鱼身不要剖开，保持整条形状。
步骤2/6 点击查看大图
准备好配料。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加少许油烧热，先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香，再放入鱿鱼煸炒片刻，加水再加人味事达酱香鲜和冰糖。
步骤4/6 点击查看大图
加盖中火煮20分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
待汁水收浓关火出锅。
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稍凉后切片装盘。

小贴士

鱿鱼很鲜嫩，加上面这些配料就可以，不需要加茴香桂皮这些重香料，否则会盖了鲜嫩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-17

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