香桃绵绵冰
这是一道非常简单、容易做而又美味的甜点,口感绵绵的,犹如冷冻过的棉花糖。香桃味浓郁,虽然是打发的鸡蛋白,但是一点都吃不出鸡蛋的腥味。 夏日里吃上一块,凉到心底,也给夏日的烦躁传递一丝凉爽。 冰箱是我的厨房小帮手。 炎炎夏日,用西门子冰箱冰镇一下再喝,是多么的惬意的事情啊。家里从油烟机、燃气灶、到冰箱、洗衣机一直都用的西门子,主要是信赖西门子的质量与口碑,用了这么多年,已经深入我家的日常生活中。全家人对西门子也是大大赞赏。
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准备材料。
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步骤2/11
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鱼胶片剪成小段,用凉水泡软。
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黄桃和黄桃水,一起用粉碎机粉碎,备用。
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步骤4/11
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泡软的鱼胶片,加入和鱼胶片一齐的清水,隔水,小火加热至鱼胶片全部融化。离火。加入黄桃中,搅拌均匀。
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蛋白用打蛋器打发
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至细腻
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加入黄桃和鱼胶片的混合液
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搅拌均匀。
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步骤9/11
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黄桃蛋白液,放入模具中,冰箱冷冻5个小时
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步骤10/11
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即可切块食用。
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最后一步
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成品
1、冷冻好了以后,软软的,切块的时候,得迅速,不然容易融化。
2、放入冰箱后,不要冷冻的时间太久。
3、也可以用煮熟的红豆、绿豆代替黄桃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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